导语：现在生活条件改善了，越来越多的注重养生了。许多养生人士都开始吃五谷了，都说适量吃点五谷能安眠养胃、补虚健脾、清热解毒，缓解便秘。那么，五谷是哪五谷？五谷都是什么粮食？不清楚的朋友们马上来了解下吧，以后想吃五谷的时候，就知道要吃哪些......

　　大米的主要的营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B2等，它提供了人们饮食中27%的能量和20%的蛋白质，同时也是人体所需维生素B1、核黄素和烟酸的营养佳源。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等......

　　大米最初始的样子其实是水稻，一般农民伯伯在秋天时将水稻收割，再用机器将水稻籽粒打出来，就是我们平时所食用的大米，然后放在阴凉通风的地方进行储存。根据历史的推测，大概是五万多年前就有水稻种植了，最先发现开始是在我们现在的云南地区；按照近代......

　　1、大米既不是凉性食物也不是热性食物，它属于一种温性食物。大米含有近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，是我们的主食之一，所以不用担心吃大米会对人体有什么不好的影响。2、大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米......

　　与秦岭、淮河以南籍朋友聚餐时会发现一个现象：他们无论吃了多少菜，无论吃了多少面食，最后都必须“来碗饭”。　　在北方人的语境中，馒头、饺子、包子、面条包括各种菜肴，都属于“吃饭”的范畴，但南方人不然，他们口中的“饭”只有一种，那就是大米饭......